Edulè ‘Nduja di Spilinga gr.180

La’Nduja è uno dei salumi più iconici della tradizione calabrese, nota per la sua consistenza morbida, la spalmabilità e l’intenso sapore piccante. Originaria di Spilinga (VV), comune simbolo di questa specialità, la sua produzione si estende oggi a gran parte del Vibonese e della Bassa Calabria. Realizzata con carne di maiale, una parte di grasso, sale e un’abbondante quantità di peperoncino piccante, si distingue per il suo colore rosso acceso e il gusto deciso e inconfondibile. Versatile in cucina, può essere spalmata su pane tostato o utilizzata per insaporire primi piatti, pizze e molte altre preparazioni, aggiungendo sempre un tocco autentico e audace.
Edulè sas è un’azienda calabrese specializzata nella produzione artigianale di eccellenze agroalimentari, con un forte impegno verso l’agricoltura ecosostenibile e la valorizzazione del territorio.
Fondata da Giuseppe Bellè e Francesco Anghelone, Edulè nasce dal desiderio di promuovere frutti autoctoni e tropicali coltivati in Calabria, come l’Annona, il Bergamotto, gli agrumi e altri prodotti tipici. Attraverso il “Progetto Annona”, l’azienda ha sviluppato una linea di prodotti nutraceutici e gourmet, tra cui succhi, confetture, conserve e spezie, che uniscono qualità, innovazione e tradizione.

Ingredienti: carne suina, grasso suino, peperoncino secco, sale e olio di oliva.

Origine Carne: Italia